Медопродуктивность синяка такова, что в благоприятную погоду синяк может дать до 6-8 кг меда в день на пчелиную семью, интенсивно выделяя даже в годы с сильными засухами. Медопродуктвиность синяка достигает 800-850 кг/га. Мед очень высокого качества и долго не кристаллизуется. Синяк выделяет среди других медоносов обильное выделение нектара при любой погоде, что привлекает к нему пчел, а также продолжительность цветения около 25-35 дней.
